30-ти типовой автоматический гидравлический зубчатый копченый печь для колбас, рыбы и мяса, сушильный шкаф, оборудование для копчения мяса

Механическая коптильня для рыбы, курицы и мяса

1.) Полностью автоматическая коптильня с компьютерным или электрическим управлением.

2.) Основное оборудование для обработки мясных продуктов, таких как курица, утка, рыба, колбаса, говядина и т.д.

3.) Функции: запекание, варка, копчение, окрашивание и т.д., обеспечивают приготовление и стерилизацию.

4.) Подходит для обработки различных продуктов, таких как колбаса, мясо, птица и рыба и т.д.

5.) Операция проста, удобна и надежная.

Машина обладает суперфункциями запекания, сушки, пропаривания, кипячения, холодного копчения, горячего копчения и охлаждения. Она сейчас широко используется для копчения мяса, курицы, говядины, рыбы, колбас и некоторых других продуктов, которым требуется копчение. Пользователи могут выбрать подходящие процессы в соответствии с своими особыми потребностями, чтобы достичь цели приготовления, копчения и стерилизации.

?

?Дымный шкаф состоит главным образом из печи, системы нагрева, системы циркуляции воздуха, системы дымоотвода и системы электропривода управления и т.д.

?

Печь: стенки печи и все внутренние компоненты изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Подвешивайте на прицеп, толкайте прицеп в печь, закрывайте дверь, затем можно устанавливать параметры приготовления и другие параметры обработки.

?

Система нагрева и приготовления: дымный шкаф подключен к внешней паровой системе, и пар непосредственно нагревает продукты питания, попадая в дымный шкаф. Производительность пара может быть регулирована в зависимости от различных продуктов.

Система циркуляции воздуха: электрический вентилятор установлен на верхней части дымной камеры. Высокая мощность и сильный поток воздуха обеспечивают равномерное нагревание дымной камеры, что в свою очередь гарантирует стабильность и надежность качества продукции.

Система копчения: Коробка для древесной стружки расположена на верхней части дымовой камеры. Редуктор приводит в действие мешалку, древесная стружка периодически подается на нижний нагревательный элемент. Кнопка управления дымом расположена на электрощитке. При нагревании стружка начинает дымиться, а дым вентилятором подается в дымную камеру.

Паровое нагревание (приготовление), горячий воздух (сушка или выпекание), копчение, вытяжка и другие функции.

Температура парового нагрева, обычно применяется для пользователей с конфигурацией котлов или парогенераторов.

Используется двойная нержавеющая стальная конструкция, толстый межслой заполнен теплоизоляционным материалом, что снижает энергопотребление. Технологические параметры (время, температура и т.д.) отображаются, контролируются на человеко-машинном интерфейсе, что обеспечивает точность.

При завершении работы или аварийной остановке машины предусмотрена функция автоматического сигналирования. Есть два датчика температуры (температура печи и температура продукта).

Технические данные дымной камеры для копчения мяса?:

?

?